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Residência Presents Pía León at Ocean

Pela primeira vez em Portugal, a chef peruana Pía León cozinha no Ocean a 8 de setembro, ao lado de João Rodrigues e Hans Neuner. Uma noite única do Residência - lugares limitados.

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The Art of Dining

Do oceano vem o nosso nome, a nossa filosofia, o nosso legado. Há muitos anos, navegámos de Portugal para um novo mundo e descobrimos sabores e inspirações novas. Agora, continuamos na nossa própria jornada, a nossa era de redescoberta.

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The Art of Dining

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Uma viagem connosco

Conheça a nossa equipa

Apaixonada e dedicada, a nossa equipa partilha a alegria de redescobrir o passado e reimaginar a sensação de fascínio que o oceano inspira. Procura nas nossas memórias a simplicidade e a pureza perdidas ao longo dos anos desde a sua descoberta.

Inspire-se para descobrir

A criação do nosso menu

Cada menu representa uma viagem de exploração. Ao adquirir conhecimentos sobre as raízes de uma cultura gastronómica, levamos os nossos convidados numa viagem pelos seus ingredientes, métodos e história locais. Uma filosofia inspirada pela ligação entre o passado e o presente.

A verdadeira descoberta não começa em lugares novos, mas em ver com novos olhos.

— Chef Hans Neuner, Ocean Restaurant

Galeria

Quando olhamos para o oceano, vemos um mundo vibrante de cor e forma. Seguindo as suas marés, abrimo-nos a um mundo de sentidos e sabores.

O Menu

O nosso menu é inspirado pela nossa própria jornada para um aspecto diferente do nosso legado alimentar. Junte-se a nós enquanto celebramos o que torna cada filosofia gastronómica única.

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Reconhecimento

A nossa equipa partilha uma paixão por elevar a cozinha portuguesa ao mais alto nível, ao mesmo tempo que cria experiências memoráveis para todos os nossos convidados.

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Encontre-nos

Junte-se a nós numa viagem através do oceano, explore os sabores e aromas da nossa história.

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