Ocean Restaurant
Das Ocean ist ein Fine-Dining-Restaurant, in dem unsere Signature Cuisine in einem anspruchsvollen Ambiente serviert wird, inspiriert von der tiefblauen Landschaft unserer einmaligen Lage mit Blick auf den Atlantik.
Entdecken Sie unsere Küche
Der Speisesaal
Den Ozean erobern
Maßgefertigte Kunstwerke sind Ausdruck des Wunders und der Ruhe des Ozeans, ein Freiheitsgefühl, das uns zum Entdecken und Erforschen inspiriert.
The Art Of Dining
Zutaten
Inspiration finden
Jede einzelne Zutat inspiriert zu einem Blick in ihre Geschichte, wie sie zubereitet wurde und welche Rolle sie in der Kultur und Gastronomie der jeweiligen Region spielte.
Technik
Tradition neu gestalten
Traditionelle Gerichte geben einen Anhaltspunkt dafür, wie Zutaten am besten verwendet werden und wie sie mit einem modernen Konzept verfeinert werden können.
Kunst
Innovation fördern
Die Art der Darstellung ermöglicht uns, unsere Vorstellung von der Zubereitung oder der Ingredienz neu zu erfinden, indem wir mit deren Verbindung zur Geschichte oder der Kultur experimentieren.
Geschichten
Eine kulinarische ReiseDas Ocean, das kulinarische Juwel des Vila Vita Parc, wurde mit einer der höchsten Auszeichnungen geehrt, von der die meisten Restaurants nur träumen können: den begehrten „Drei Sonnen“ des renommierten Repsol-Führers – zusätzlich zu seinen zwei Michelin-Sternen.
Zwei Michelin-Sterne und Preis für den besten ServiceOcean verteidigt seine zwei Michelin-Sterne und wird bei der Michelin-Gala Portugal 2025 auch für den Besten Service ausgezeichnet
Restaurant des JahresWir starteten das Jahr 2025 mit großartigen Neuigkeiten – das Ocean Restaurant wurde bei den „Best of the Year 2024“-Awards von Revista de Vinhos als „Restaurant des Jahres“ ausgezeichnet! Diese prestigeträchtige Anerkennung von einem der führenden Food- und Weinmagazine Portugals bedeutet uns unglaublich viel, und wir könnten nicht stolzer sein.