Silhouete

Restaurante Ocean

O Ocean é um restaurante de fine dining, a nossa cozinha de assinatura é servida num ambiente sofisticado, inspirado pela paisagem de azuis profundos da nossa localização única com vista para o Atlântico.

 
 

Explore a nossa cozinha

The Ocean Restaurant.
A sala de jantar
Capturando o Oceano

Peças de arte e de escultura à medida expressam o fascínio e tranquilidade do oceano, uma sensação de liberdade que nos inspira a descobrir e a explorar.

 
 

The Art of Dining

Generic food / ingredients close-up.
Produtos
Encontrar Inspiração

Cada ingrediente inspira um olhar sobre a sua história, como foi preparado e que papel desempenhou na cultura e na gastronomia da região.

Generic food / ingredients close-up.
Chef Hans Neuner dish prep.
Técnica
Reimaginar a Tradição

Os pratos tradicionais dão um contexto à melhor forma de utilizar os ingredientes e ao que uma abordagem contemporânea pode fazer para os refinar.

Dish prep.
Memories from Brazi Menu: Dish.
Arte
A criar Inovação

A apresentação permite-nos reinventar a nossa percepção da culinária ou do ingrediente, brincando com a sua ligação à história ou à cultura. 

Memories from Brazil Menu: Dish.

Histórias

  • Sommelier: João Wiborg de Carvalho
    A Dupla Perfeita
    O mais recente menu do Ocean leva-nos numa viagem gastronómica à volta do mundo, o que representa um desafio para a harmonização dos vinhos com a diversidade de sabores e complexidade dos pratos. Ainda assim, os sommeliers João Wiborg e Marco Teixeira demonstraram que a magia que o vinho e a comida podem tecer em conjunto pode ainda ser conjurada, e que cada um pode elevar a experiência do outro...
  • Hans Neuner
    Uma Viagem Culinária
    O Ocean, a joia culinária do Vila Vita Parc, foi distinguido com o que poucos restaurantes alguma vez sonham: "Três Sóis", do prestigiado Guia Repsol, que se juntam às suas duas estrelas Michelin.
  • Ocean restaurant team.
    Duas Estrelas Michelin e Prémio de Melhor Serviço
    Ocean Mantém Duas Estrelas Michelin e Ganha o Prémio de Melhor Serviço na Gala Michelin Portugal 2025.